Outre le fait du "goût" de chacun, le choix de la matière du manche peut être influencé par le fait que le futur propriétaire du couteau est soigneux ou non.
Les matières ci-dessous sont pour la plupart des matières naturelles. Elles présentent des irrégularités de nuance.
Ces irrégularités en font leur beauté. Chaque manche est une pièce unique.
D'autres matières sont disponibles pour les couteaux de Collection, contactez-nous.
Information : comme toute matière naturelle, les couleurs et le veinage des couteaux que nous livrons peuvent varier de ceux présentés sur ce site