A la Coutellerie de Laguiole Honoré Durand nous pensons que chacun peut apporter ses compétences et son talent.
Notre activité est composée de deux métiers. Le métier de forgeron : fabrications des lames, ressorts et des pièces nécéssaire à la fabrication d'un couteau. Le métier de coutelier : ajustage, montage, façonnage, ... des pièces brutes au Laguiole fini.