Le couteau de Laguiole lame et tire-bouchon et poinçon (ou modèle 3 pièces) nécessite en moyenne 216 opérations de fabrication. Indispensable pour les amoureux de la bonne table et de la convivialité. Parfois salvateur dans les situations de pique-niques improvisés …c’est le couteau de Laguiole le plus complet. Ce modèle est apparu dans les années 1880 et il est vite devenu l’outil indispensable tant des agriculteurs que des « bougnats » par la présence des 3 outils. Le poinçon et le tire-bouchon sont inoxydables.
