Le Couteau de Laguiole, entièrement fabriqué à Laguiole

Pour la Fête des Pères, offrez-lui un cadeau unique
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Nouveautés

Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Laguiole pliant, 11 cm, abeille soudée, lame seule,... Laguiole pliant, 11 cm, abeille soudée, lame seule,... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant, 11 cm, abeille soudée, lame seule, mitres inox brillant, manche en...

87,25 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. Pour les enfants allant jusqu'à 12 ans, nous recommandons le Laguiole 10 cm (longueur de manche).Nous pouvons à votre demande et sans dénaturer le couteau: - arrondir la pointe de la lame- désaffûter le tranchant Merci de le préciser dans votre commande à la...
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Couteau de Laguiole sur-mesure

Visualisez, composez et personnalisez votre couteau de Laguiole selon vos souhaits.

Vous êtes unique, votre couteau de Laguiole le sera aussi !

Doubles platines ciselées

Les doubles platines sont ciselées à la main sur le dessus et le dessous. 

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Lames en acier Damas

L’acier Damas est issu d’une technique de forge qui remonte à plus de 2000 ans. Nous le forgeons dans nos ateliers à Laguiole.

Laguiole pliant, 11 cm, abeille forgée, lame seule, acier... Laguiole pliant, 11 cm, abeille forgée, lame seule, acier... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant, 11 cm, abeille forgée, lame seule, acier Damas, mitres inox mat,...

467,21 €
Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos lames est fabriqué en notre forge ancienne à Laguiole. Vous pouvez visiter cette forge toute l'année.
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Laguiole pliant, 11 cm, abeille forgée, lame seule en... Laguiole pliant, 11 cm, abeille forgée, lame seule en... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant, 11 cm, abeille forgée, lame seule en acier Damas, manche bois...

467,21 €
Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos lames est fabriqué en notre forge ancienne à Laguiole. Vous pouvez visiter cette forge toute l'année.
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Laguiole pliant 12 cm, mitre centrale en météorite, lame... Laguiole pliant 12 cm, mitre centrale en météorite, lame... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 12 cm, mitre centrale en météorite, lame Damas mosaïque avec un manche...

9LA112DA1ABBDADIV0
2 061,67 €
Couteau de Laguiole avec une mitre centrale en météorite (Parkajoki-Suède). La lame en acier Damas mosaïque est forgée à la main dans nos ateliers à Laguiole. L'abeille et le ressort sont ciselés à la main au burin. Les simples platines sont lisses. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure...
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Laguiole pliant 12 cm, mitre météorite et lame en acier... Laguiole pliant 12 cm, mitre météorite et lame en acier... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 12 cm, mitre météorite et lame en acier damas, ressort ciselé au burin,...

2 255,00 €
Nom de la météorite : Parkajoki Abeille forgée avec le ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Doubles platines ciselées main. Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur...
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Laguiole pliant 12 cm, lame damas, doubles-platines,... Laguiole pliant 12 cm, lame damas, doubles-platines,... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 12 cm, lame damas, doubles-platines, manche en dent de phacochère &...

827,17 €
Abeille forgée avec le ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Doubles platines ciselées main. Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier...
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Laguiole pliant 12 cm, lame Damas sauvage, abeille... Laguiole pliant 12 cm, lame Damas sauvage, abeille... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 12 cm, lame Damas sauvage, abeille ciselée burin, ressort et...

1 087,25 €
Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos lames est fabriqué en notre forge ancienne à Laguiole. Vous pouvez visiter cette forge toute l'année.
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Lame et tire-bouchon

Le couteau de Laguiole lame et  tire-bouchon (ou modèle 2 pièces tire-bouchon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.

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Vos préférés

Doubles platines ciselées
Lame et tire-bouchon
Lames Damas

Laguiole de collection (devis)

Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble

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La Coutellerie Honoré Durand

Laguiole - Aubrac - France

La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes.

Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du Couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table, étendus à des accessoires "mythiques" comme le sommelier Laguiole ou le coupe-papier.

Une fabrication de tradition, car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre musée, et que nous partageons par les stages de coutellerie à Laguiole.

Les visites

La visite principale

Visite de l'atelier Couteliers. Découvrez l'histoire du couteau de Laguiole puis admirez le façonnage d'un manche.
Toute l'année, visite gratuite du lundi au samedi.

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La visite technique

La forge des abeilles, les lames, ...Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ... 
Toute l'année, visite gratuite du lundi au vendredi.

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La visite historique

Notre Musée avec la forge de l'acier Damas. Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

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La visite de la forge de l'acier Damas

Dans le métier de Forgeron, nous avons une spécialité : nous fabriquons notre acier Damas. Un acier feuilleté aux motifs uniques.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

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En savoir plus

Vrai ou faux Laguiole ?

"Laguiole", c’est un nom, c’est une origine historique et une tradition qui ne sont pas protégés. 

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Stages de coutellerie à Laguiole

Fabriquez vous-même votre couteau de Laguiole pliant. Cette journée restera inoubliable.

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Livraison gratuite

Pour toute commande en France métropolitaine supérieure ou égale à 300 € (Colissimo).

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Sans frais, avec ONEY à partir de 100 €.
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Garantie à vie

Notre Certificat de garantie vous assure une fabrication Artisanale authentique et fidèle à la tradition.

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05.65.51.50.14 - Retrouvez les horaires d'ouverture de nos 3 boutiques à Laguiole.

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