Notre sélection
Laguiole 15 cm en défense de mammouth avec croûte, lame, abeille et ressort en acier damas
Laguiole pliant 12 cm, manche en fibre de carbone rouge & intercalaire rouge, abeille...
Laguiole pliant 12 cm en hêtre de l'Aubrac, abeille mécanique, ressort et doubles...
Laguiole pliant 12 cm en noyer, une mitre inox mat, abeille forgée, lame seule
Coffret de fourchettes de table Laguiole, manche galbé en chêne de barrique, finition...
Coffret de couteaux de table de Laguiole, manche galbé en chêne de barrique avec mitres...
Laguiole pliant 12 cm en bois de violette & intercalaire noir, abeille fleur de lys,...
Laguiole pliant 12 cm, franc-maçon, lame carbone, poinçon & tire-bouchon, mitres...
Laguiole pliant de Chasse 13.5 cm, plein manche en morta stabilisé & intercalaire...
Coffret de couteaux de table de Laguiole, manche fin en corian blanc avec mitres inox...
Laguiole pliant 12 cm, manche en bois d'ébène, abeille forgée, lame seule, finition...
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame & tire-bouchon, manche pointe de corne...
Laguiole pliant, 12 cm, abeille soudée, manche en olivier avec mitres inox mat
Laguiole pliant, 12 cm, abeille forgée, lame seule, ciselé dessus-dessous, mitres inox...
Laguiole pliant, 12 cm, acier Damas, abeille forgée, mitres inox mat, manche en bois...
Sommelier de Laguiole manche galbé en chêne de barrique avec finition mat
Fusil à aiguiser mèche ronde de 30 cm pour usage domestique, manche synthétique noir
Baume de soin pour couteaux de Laguiole avec manches en bois - 100% d'origine naturelle
Étui cuir de cerf pour la poche avec logo en creux
Étui ceinture en cuir noir avec couture rouge avec passant oblique pour couteaux de...
Plumier en noyer pour couteau pliant de Laguiole et sommelier de Laguiole
Pierre à aiguiser naturelle. Pour Laguiole de 12 et 13 cm et taille supérieure.
Pierre à aiguiser naturelle 2 grains. Efficace pour tous types de couteaux (pliants et...
Fusil à aiguiser mèche ronde de 30 cm pour usage domestique, manche en bois
Étui cuir lisse de poche avec logo en creux - Noir
Nouveautés
Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.
Laguiole pliant 12 cm, manche en fibre de carbone rouge & intercalaire rouge, abeille...
Laguiole pliant 12 cm en hêtre de l'Aubrac, abeille mécanique, ressort et doubles...
Laguiole pliant 12 cm en noyer, une mitre inox mat, abeille forgée, lame seule
Coffret de fourchettes de table Laguiole, manche galbé en chêne de barrique, finition...
Coffret de couteaux de table de Laguiole, manche galbé en chêne de barrique avec mitres...
Laguiole pliant 12 cm en bois de violette & intercalaire noir, abeille fleur de lys,...
Laguiole pliant 12 cm, franc-maçon, lame carbone, poinçon & tire-bouchon, mitres...
Laguiole pliant de Chasse 13.5 cm, plein manche en morta stabilisé & intercalaire...
Laguiole pliant 12 cm, fausse mitre arrière en fibre de carbone forgée, manche en...
Laguiole pliant 12 cm, fausse mitre en fibre de carbone tréssée, manche en genévrier,...
Laguiole pliant 12 cm, fausses mitres en ébène, manche en défense de mammouth, abeille...
Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre centrale en météorite, manche en...
Fusil à aiguiser mèche ronde de 30 cm pour usage domestique, manche synthétique noir
Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en molaire de mammouth marron,...
Laguiole pliant 13 cm, manche en molaire de mammouth orange, abeille forgée, lame...
Nouveautés
Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.
Couteau de Laguiole sur-mesure
Visualisez, composez et personnalisez votre couteau de Laguiole selon vos souhaits.
Doubles platines ciselées
Les couteaux de Laguiole avec doubles platines sont ciselés à la main sur le dessus et le dessous.
Laguiole pliant 12 cm en noyer, abeille classique n°2, doubles platines ciselées, lame...
Laguiole pliant 12 cm en hêtre de l'Aubrac, abeille mécanique, ressort et doubles...
Laguiole pliant 12 cm en bois de violette & intercalaire noir, abeille fleur de lys,...
Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos de lame entier ciselé, abeille...
Laguiole pliant 12 cm en genévrier, abeille mécanique, ressort et doubles platines...
Laguiole pliant 12 cm en molaire de mammouth bleue, doubles platines ciselées, abeille...
Laguiole pliant 12 cm en molaire de mammouth noire, doubles platines ciselées, abeille...
Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines ciselées, abeille ciselée effet brut...
Laguiole pliant 12 cm en chêne de barrique, abeille et doubles platines ciselées, lame...
Laguiole pliant 12 cm en genévrier, doubles platines & tiers de lame ciselés, abeille...
Lames en acier Damas
L’acier Damas est issu d’une technique de forge qui remonte à plus de 2000 ans. Nous le forgeons dans nos ateliers à Laguiole.
Laguiole 15 cm en défense de mammouth avec croûte, lame, abeille et ressort en acier damas
Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre centrale en météorite, manche en...
Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en molaire de mammouth marron,...
Laguiole pliant de Chasse 13.5 cm, lame damas plume, plein manche en défense de mammouth
Laguiole pliant 12 cm, abeille mécanique, lame Damas, manche en défense de mammouth...
Laguiole pliant 12 cm, lame damas, manche en molaire de mammouth bleu foncé, abeille...
Laguiole pliant 12 cm, lame damas, manche en molaire de mammouth violet, abeille...
Molaire de Mammouth orange avec mitres Damas
Couteau de Laguiole 12 cm avec manche et mitres en défense de mammouth, lame en acier...
Couteau de Laguiole 12 cm en molaire de mammouth avec mitres en défense de mammouth et...
Lame et tire-bouchon
Le couteau de Laguiole lame et tire-bouchon (ou modèle 2 pièces tire-bouchon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.
Laguiole pliant 12 cm, franc-maçon, lame et tire-bouchon, manche en olivier &...
Laguiole pliant 12 cm, abeille ciselée au burin et ressort à la lime, lame &...
Laguiole pliant 12 cm, manche Hêtre de l'Aubrac, abeille forgée, lame et tire-bouchon,...
Laguiole pliant 12 cm, manche en corne de buffle (avec croûte), abeille forgée, lame et...
Laguiole pliant 12 cm, tête de sanglier, lame et tire-bouchon, manche en pointe de...
Laguiole pliant 12 cm, lame brut de forge et tire-bouchon, manche en bois serpent &...
Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de violette, abeille soudée,...
Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de rose, abeille soudée,...
Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, ciselé dessus-dessous, mitres inox mat,...
Laguiole pliant, 12 cm, manche en bois serpent, abeille forgée, lame et tire-bouchon,...
Vos préférés
Laguiole de collection (devis)
Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble.
Laguiole de collection (devis)
Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble
La Coutellerie Honoré Durand
Laguiole - Aubrac - France
La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise française familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes.
Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du Couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table, étendus à des accessoires "mythiques" comme le sommelier Laguiole ou le coupe-papier.
Une fabrication de tradition, car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre musée, et que nous partageons par les stages de coutellerie à Laguiole.
Les visites
La visite principale
Visite de l'atelier Couteliers. Découvrez l'histoire du couteau de Laguiole puis admirez le façonnage d'un manche.
Toute l'année, visite gratuite du lundi au samedi.
La visite technique
La forge des abeilles, les lames, ...Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ...
Toute l'année, visite gratuite du lundi au vendredi.
La visite historique
Notre Musée du Couteau de Laguiole avec la forge de l'acier Damas. Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.
La visite de la forge de l'acier Damas
Dans le métier de Forgeron, nous avons une spécialité : nous fabriquons notre acier Damas. Un acier feuilleté aux motifs uniques.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.
En savoir plus
Livraison gratuite
Pour toute commande à partir de 300 €.
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Paiement en 2x 3x 4x
Sans frais, avec ALMA à partir de 50 €.
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Garantie à vie
Notre Certificat de garantie vous assure une fabrication Artisanale authentique et fidèle à la tradition.
Coordonnées - Boutiques
05.65.51.50.14 - Retrouvez les horaires d'ouverture de nos 3 boutiques à Laguiole en cliquant ici.
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