La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand recrute ses futurs couteliers/coutelières.

Un métier passion au sein d’une équipe passionnée, dans une entreprise artisanale familiale.

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Couteau de Laguiole sur-mesure

Le couteau qui vous ressemble

Forgées à la main

Lames Damas

Fête des Mères

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Stages de coutellerie
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Découvrez la Coutellerie Honoré Durand

Laguiole - Aubrac - France

La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes.

Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du Couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table, étendus à des accessoires "mythiques" comme le sommelier Laguiole ou le coupe-papier.

Une fabrication de tradition, car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre musée, et que nous partageons par les stages de coutellerie à Laguiole.

Nouveautés

Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Toutes les dernières nouveautés sont à retrouver ici
Laguiole pliant 12 cm,... Laguiole pliant 12 cm,... 2
Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en molaire de mammouth beige...

388,58 €
  Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Couleur de la molaire : beige.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à...
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Laguiole pliant 12 cm,... Laguiole pliant 12 cm,... 2
Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en molaire de mammouth rouge...

388,58 €
  Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Couleur de la molaire : rouge.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à...
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Laguiole pliant 12 cm,... Laguiole pliant 12 cm,... 2
Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en molaire de mammouth verte...

388,58 €
  Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Couleur de la molaire : vert.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à...
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Les visites

La visite principale

Visite de l'atelier Couteliers. Découvrez l'histoire du couteau de Laguiole puis admirez le façonnage d'un manche.
Toute l'année, visite gratuite du lundi au samedi.

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La visite technique

La forge des abeilles, les lames, ...Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ... 
Toute l'année, visite gratuite du lundi au vendredi.

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La visite historique

Notre Musée avec la forge de l'acier Damas. Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

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La visite de la forge de l'acier Damas

Dans le métier de Forgeron, nous avons une spécialité : nous fabriquons notre acier Damas. Un acier feuilleté aux motifs uniques.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

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Laguiole de collection

Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble

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Vos préférés

Doubles-platines

Tire-bouchon

Lames Damas

Vrai ou faux Laguiole ?

"Laguiole", c’est un nom, c’est une origine historique et une tradition qui ne sont pas protégés. 

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Stages de coutellerie à Laguiole

Fabriquez vous-même votre couteau de Laguiole pliant. Cette journée restera inoubliable, c'est une expérience hors du commun.

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La Coutellerie de Laguiole

Notre entreprise familiale « Coutellerie de Laguiole Honoré Durand » existe depuis 35 ans. Nous proposons des modèles classiques respectant l’histoire et les traditions de l’Aubrac, mais aussi des modèles modernes. Nos couteaux de Laguiole pliants, du classique, au modèle unique, avec ou sans personnalisation.

Nos boutiques

Retrouvez les coordonnées et horaires d'ouverture de nos 3 boutiques à Laguiole

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Sans frais, avec ONEY à partir de 100 €.
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Lundi au Samedi  : 9h-12h30 et 14h-18h30
05.65.51.50.14

@coutelleriehonoredurand

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