Notre sélection de Noël
Laguiole 12 cm, abeille classique n°2, doubles platines & dos de lame entier ciselé,...
Laguiole pliant 12 cm, ballon de rugby, lame seule, manche en ébène & intercalaire...
Laguiole pliant, 12 cm, acier Damas, abeille forgée, mitres inox mat, manche en bois...
Laguiole pliant 11 cm, abeille soudée, lame seule, manche en bois de violette avec...
Laguiole en kit 12 cm avec gravure lame, abeille soudée, lame seule inox 12c27, mitres...
Laguiole pliant, 8 cm, abeille soudée, manche en olivier avec une mitre inox mat
Laguiole pliant 10 cm, manche en acrylique turquoise, abeille soudée, lame seule,...
Laguiole pliant, 10 cm, abeille forgée, lame seule, mitres inox mat, manche en...
Laguiole pliant 11 cm, manche en acrylique rose, abeille soudée, lame seule, mitres...
Laguiole pliant, 10 cm, abeille forgée, lame seule, manche feuille d'or en inclusion...
Laguiole pliant 11 cm, manche en acrylique marbré arlequin, abeille soudée, lame seule,...
Couteau à huîtres de Laguiole, manche en bois d'olivier, finition inox mat
Service à découper de Laguiole. Couteau et fourchette finition inox brillant avec...
Coffret de couteaux de table de Laguiole, manche fin en bois d'olivier avec finition...
Couteau à fromage de Laguiole. Manche galbé en pointe de corne (foncée), finition inox...
Sommelier de Laguiole manche galbé en bois de pistachier avec finition mat
Ménagère de Laguiole prestige 24 pièces, manches en bois divers avec mitres inox,...
Nouveautés
Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.
Laguiole pliant 12 cm, manche en brique de Lille, abeille forgée, lame seule, finition...
Laguiole pliant 12 cm, manche en coquille d'huître, abeille forgée, lame seule,...
Laguiole pliant 12 cm, abeille et ressort ciselés au burin, manche en molaire de...
Molaire de Mammouth rouge/orange avec mitres Damas
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée classique n°2, lame seule, manche en olivier &...
Laguiole pliant 11 cm, abeille forgée classique n°2, lame seule, manche en morta avec...
Coffret de couteaux de table de Laguiole, manche feuille de cuivre en inclusion (fond...
Laguiole pliant, 12 cm, manche en bois serpent, abeille forgée, lame et tire-bouchon,...
Laguiole pliant 12 cm, abeille motif cheval, manche en olivier, lame seule, finition...
Laguiole pliant 12 cm, ballon de rugby, manche en hêtre teinté bleu & intercalaire...
Coffret de fourchettes de table Laguiole, finition inox brossé, manche galbé en buis
Petites cuillères Laguiole, manche galbé en buis, finition inox mat
Nouveautés
Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Couteau de Laguiole sur-mesure
Visualisez, composez et personnalisez votre couteau de Laguiole selon vos souhaits.

Doubles platines ciselées
Les couteaux de Laguiole avec doubles platines sont ciselés à la main sur le dessus et le dessous.
Laguiole pliant 12 cm, lame brut de forge, abeille ciselée effet brut de forge, doubles...
Laguiole pliant 12 cm, lame brut de forge, abeille ciselée au burin, doubles platines...
Laguiole 12 cm, abeille classique n°1, doubles platines & tiers de lame ciselé, manche...
Laguiole pliant 12 cm, doubles platines ciselées, manche genévrier & intercalaire noir,...
Laguiole pliant 12 cm, lame brut de forge, abeille ciselée au burin, doubles platines...
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, doubles platines avec dos de lame entier ciselé,...
Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, doubles platines ciselées, manche en loupe...
Laguiole pliant 12 cm, doubles platines ciselées, manche en molaire de mammouth marron,...
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée et ressort lisse, doubles platines ciselées,...
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée et ressort lisse, doubles platines ciselées,...

Lames en acier Damas
L’acier Damas est issu d’une technique de forge qui remonte à plus de 2000 ans. Nous le forgeons dans nos ateliers à Laguiole.
Molaire de Mammouth rouge/orange avec mitres Damas
Laguiole 12 cm, abeille classique n°2, lame damas, manche en ébène avec finition inox mat
Laguiole pliant 12 cm, mitre centrale en météorite, lame Damas mosaïque avec un manche...
Molaire de Mammouth rose avec mitres Damas
Laguiole pliant 12 cm, acier Damas, abeille forgée, manche bois de pistachier avec...
Laguiole pliant, 11 cm, acier Damas, abeille forgée, mitres inox mat, manche bois de rose
Laguiole Ébène insert en molaire de Mammouth verte
Laguiole Ébène insert en molaire de Mammouth bleue
Laguiole Ébène insert en molaire de Mammouth verte/bleue
Laguiole pliant 12 cm, tête de mammouth, lame seule en acier Damas, manche en défense...

Lame et tire-bouchon
Le couteau de Laguiole lame et tire-bouchon (ou modèle 2 pièces tire-bouchon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.
Laguiole pliant, 12 cm, abeille forgée, lame et tire-bouchon, mitres inox mat, manche...
Laguiole pliant, 12 cm, abeille forgée, lame & tire-bouchon, mitres inox mat, manche en...
Laguiole pliant, 12 cm, abeille forgée, lame & tire-bouchon, mitres inox mat, manche...
Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, ciselé dessus-dessous, mitres inox mat,...
Laguiole pliant, 12 cm, abeille forgée, lame & tire-bouchon, mitres inox mat, manche...
Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, abeille soudée, manche en bois de violette...
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame et tire-bouchon, manche chêne de barrique,...
Laguiole pliant, 13 cm, abeille et ressort ciselés lime, lame inox & tire-bouchon,...
Laguiole pliant, 13 cm, abeille et ressort ciselés lime, lame inox & tire-bouchon,...
Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame & tire-bouchon, acier Damas, manche olivier...
Vos préférés
Laguiole de collection (devis)
Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble
Laguiole de collection (devis)
Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble
La Coutellerie Honoré Durand
Laguiole - Aubrac - France
La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise française familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes.
Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du Couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table, étendus à des accessoires "mythiques" comme le sommelier Laguiole ou le coupe-papier.
Une fabrication de tradition, car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre musée, et que nous partageons par les stages de coutellerie à Laguiole.
Les visites

La visite principale
Visite de l'atelier Couteliers. Découvrez l'histoire du couteau de Laguiole puis admirez le façonnage d'un manche.
Toute l'année, visite gratuite du lundi au samedi.

La visite technique
La forge des abeilles, les lames, ...Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ...
Toute l'année, visite gratuite du lundi au vendredi.

La visite historique
Notre Musée du Couteau de Laguiole avec la forge de l'acier Damas. Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

La visite de la forge de l'acier Damas
Dans le métier de Forgeron, nous avons une spécialité : nous fabriquons notre acier Damas. Un acier feuilleté aux motifs uniques.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.
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Livraison gratuite
Pour toute commande à partir de 300 €.
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Sans frais, avec ALMA à partir de 50 €.
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Garantie à vie
Notre Certificat de garantie vous assure une fabrication Artisanale authentique et fidèle à la tradition.
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05.65.51.50.14 - Retrouvez les horaires d'ouverture de nos 3 boutiques à Laguiole.
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