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Laguiole en kit 12 cm avec gravure lame, abeille soudée, lame seule inox 12c27, mitres inox, manche genévrier-cade Laguiole en kit 12 cm avec gravure lame, abeille soudée, lame seule inox 12c27, mitres inox, manche genévrier-cade 2
Kit de 12 cm

Laguiole en kit 12 cm avec gravure lame, abeille soudée, lame seule inox 12c27, mitres...

(24 avis)
37,33 €
Montez vous-même votre couteau Laguiole ! Votre couteau sera unique, et c'est vous qui l'aurez fait ! Nb :  les lames des kits peuvent être soit marquées "Laguiole" ou "Laguiole H. Durand" selon nos stocks (cela ne change en rien les caractéristiques ou la fabrication des lames, juste une évolution de marque de notre part).
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Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en bois d'ébène avec finition en inox brillant Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en bois d'ébène avec finition en inox brillant 2
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Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant 12 cm, manche en bois d'ébène, abeille forgée, lame seule, finition...

(6 avis)
138,75 € 154,17 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main.
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Laguiole pliant 11 cm, manche en acrylique rose, abeille... Laguiole pliant 11 cm, manche en acrylique rose, abeille... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant 11 cm, manche en acrylique rose, abeille soudée, lame seule, mitres...

92,50 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. Pour les enfants allant jusqu'à 12 ans, nous recommandons le Laguiole 10 cm (longueur de manche).Nous pouvons à votre demande et sans dénaturer le couteau: - arrondir la pointe de la lame- désaffûter le tranchant Merci de le préciser dans votre commande à la...
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Laguiole pliant 10 cm en acrylique turquoise, abeille... Laguiole pliant 10 cm en acrylique turquoise, abeille... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant 10 cm en acrylique turquoise, abeille soudée, lame seule, mitres inox...

(6 avis)
89,75 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. Pour les enfants allant jusqu'à 12 ans, nous recommandons le Laguiole 10 cm (longueur de manche). Nous pouvons à votre demande et sans dénaturer le couteau: - arrondir la pointe de la lame- désaffûter le tranchant Merci de le préciser dans votre commande à...
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Laguiole pliant 10 cm en genévrier, abeille forgée, lame... Laguiole pliant 10 cm en genévrier, abeille forgée, lame... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant 10 cm en genévrier, abeille forgée, lame seule, mitres inox mat

(2 avis)
143,92 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Pour les enfants allant jusqu'à 12 ans, nous recommandons le Laguiole 10 cm (longueur de manche). Nous pouvons à votre demande et sans dénaturer le couteau: - arrondir la pointe de...
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Laguiole pliant, 11 cm, abeille soudée, lame seule,... Laguiole pliant, 11 cm, abeille soudée, lame seule,... 2
Manches de longueur 10 à 11 cm

Laguiole pliant, 11 cm, abeille soudée, lame seule, manche bois d'olivier avec finition...

(4 avis)
92,50 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. Pour les enfants allant jusqu'à 12 ans, nous recommandons le Laguiole 10 cm (longueur de manche).Nous pouvons à votre demande et sans dénaturer le couteau: - arrondir la pointe de la lame- désaffûter le tranchant Merci de le préciser dans votre commande à la...
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Sommelier de Laguiole manche galbé en bois de pistachier... Sommelier de Laguiole manche galbé en bois de pistachier... 2
Sommeliers manches galbés

Sommelier de Laguiole manche galbé en bois de pistachier avec finition mat

2SO312IM2AFTINPIS0
(2 avis)
206,25 €
Le seul sommelier Laguiole avec une abeille forgée et dont le manche respecte la forme du couteau pliant.Il comporte un manche galbé avec la croix du berger.Livré dans un plumier en bois de noyer.
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Nouveautés

Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre... Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre centrale en météorite, manche en...

2 618,83 €
Couteau de Laguiole avec une mitre centrale en météorite. La lame en acier Damas mosaïque est forgée à la main dans nos ateliers à Laguiole. L'abeille et le ressort sont ciselés à la main au burin. Les doubles platines sont ciselées à la lime. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure...
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Fusil à aiguiser mèche ronde de 30 cm pour usage... Fusil à aiguiser mèche ronde de 30 cm pour usage... 2
Entretien du tranchant : fusils

Fusil à aiguiser mèche ronde de 30 cm pour usage domestique, manche synthétique noir

1700
29,17 €
Le fusil à aiguiser est l'outil indispensable pour entretenir le fil de votre couteau de Laguiole mais aussi vos couteaux de cuisine aussi bien de grandes que de petites tailles (lorsque votre couteau coupe encore). Sa mèche ronde de 30 cm en alliage résistant vous offrira un aiguisage rapide et sans difficultés. Si vous rangez votre fusil dans un tiroir,...
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Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en... Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en... 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en molaire de mammouth marron,...

2LA112IB2AFTDAMOM0
956,83 €
Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. Couleur de la molaire : marron.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile....
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Laguiole pliant 13 cm, manche en molaire de mammouth... Laguiole pliant 13 cm, manche en molaire de mammouth... 2
Manches de longueur 13 cm

Laguiole pliant 13 cm, manche en molaire de mammouth orange, abeille forgée, lame...

2LA113IB1AFT14MMR0
634,92 €
  Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Couleur de la molaire : orange.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à...
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Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos... Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos... 2
Doubles platines ciselées

Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos de lame entier ciselé, abeille...

2LA112IM2AFT14FCIF
(1 avis)
291,50 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort, doubles-platines et dos de lame ciselés à la main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Livré avec une boîte de rangement aimantée.
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Nouveautés

Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Nouveautés de Laguiole
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Couteau de Laguiole sur-mesure

Couteau de Laguiole sur-mesure

Visualisez, composez et personnalisez votre couteau de Laguiole selon vos souhaits.

Vous êtes unique, votre couteau de Laguiole le sera aussi !

Doubles platines ciselées

Les couteaux de Laguiole avec doubles platines sont ciselés à la main sur le dessus et le dessous. 

Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos... Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos... 2
Doubles platines ciselées

Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos de lame entier ciselé, abeille...

2LA112IM2AFT14FCIF
(1 avis)
291,50 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort, doubles-platines et dos de lame ciselés à la main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Livré avec une boîte de rangement aimantée.
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Laguiole pliant 12 cm en genévrier, abeille mécanique,... Laguiole pliant 12 cm en genévrier, abeille mécanique,... 2
Pièces de collection - lame inoxydable

Laguiole pliant 12 cm en genévrier, abeille mécanique, ressort et doubles platines...

1 600,67 €
Couteau de Laguiole avec une abeille mécanique : les ailes s'ouvrent lorsque la lame se déplie et se referment lorsque la lame se replie.Véritable chef d'œuvre, ce couteau de Laguiole est une prouesse de l'artisanat d'art. Le ressort, les doubles platines ainsi que l'abeille sont ciselés à la main au burin. Un intercalaire de couleur noir est présent.
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Laguiole pliant 12 cm, doubles platines ciselées, manche en molaire de mammouth bleu Laguiole pliant 12 cm, doubles platines ciselées, manche en molaire de mammouth bleu 2
Doubles platines ciselées

Laguiole pliant 12 cm en molaire de mammouth bleue, doubles platines ciselées, abeille...

2LA112IB2AFT14MOMA
499,75 €
  Abeille forgée avec le ressort. Doubles platines et ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Couleur de la molaire : bleu.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire...
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Laguiole pliant 12 cm en molaire de mammouth noire,... Laguiole pliant 12 cm en molaire de mammouth noire,... 2
Doubles platines ciselées

Laguiole pliant 12 cm en molaire de mammouth noire, doubles platines ciselées, abeille...

2LA112IB2AFT14MOMA
499,75 €
  Abeille forgée avec le ressort. Doubles platines et ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Couleur de la molaire : noir.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire...
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Couteau de Laguiole doubles-platines ciselées
Couteau de Laguiole en acier Damas

Lames en acier Damas

L’acier Damas est issu d’une technique de forge qui remonte à plus de 2000 ans. Nous le forgeons dans nos ateliers à Laguiole.

Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre... Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 13 cm, abeille motif mammouth, mitre centrale en météorite, manche en...

2 618,83 €
Couteau de Laguiole avec une mitre centrale en météorite. La lame en acier Damas mosaïque est forgée à la main dans nos ateliers à Laguiole. L'abeille et le ressort sont ciselés à la main au burin. Les doubles platines sont ciselées à la lime. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure...
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Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en... Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en... 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm, lame damas mosaïque, manche en molaire de mammouth marron,...

2LA112IB2AFTDAMOM0
956,83 €
Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. Couleur de la molaire : marron.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile....
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Laguiole pliant 12 cm, abeille mécanique, lame Damas,... Laguiole pliant 12 cm, abeille mécanique, lame Damas,... 2
Pièces de collection - lame Damas

Laguiole pliant 12 cm, abeille mécanique, lame Damas, manche en défense de mammouth...

2 331,08 €
Couteau de Laguiole avec une abeille mécanique : les ailes s'ouvrent lorsque la lame se déplie et se referment lorsque la lame se replie. Véritable chef d'œuvre, ce couteau de Laguiole en défense de mammouth est une prouesse de l'artisanat d'art. Le ressort ainsi que l'abeille sont ciselés à la main au burin. La lame en acier Damas a été forgée...
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Laguiole pliant 12 cm, lame damas, manche en molaire de mammouth violet, abeille forgée, mitres inox brillant Laguiole pliant 12 cm, lame damas, manche en molaire de mammouth violet, abeille forgée, mitres inox brillant 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm, lame damas, manche en molaire de mammouth violet, abeille...

801,83 €
  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. Couleur de la molaire : violet.Un intercalaire de couleur noir est présent.Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile....
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Molaire de Mammouth orange avec mitres Damas Molaire de Mammouth orange avec mitres Damas 2
Pièces de collection - lame Damas

Molaire de Mammouth orange avec mitres Damas

1 858,08 €
  Couteau de Laguiole en molaire de mammouth avec un intercalaire en ébène.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. Le manche d'un couteau de Laguiole en molaire de mammouth est fragile....
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Lame et tire-bouchon

Le couteau de Laguiole lame et  tire-bouchon (ou modèle 2 pièces tire-bouchon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.

Laguiole pliant 12 cm, manche en corne de buffle (avec... Laguiole pliant 12 cm, manche en corne de buffle (avec... 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, manche en corne de buffle (avec croûte), abeille forgée, lame et...

2LA212IB2AFT14PCU0
180,42 €
Abeille forgée avec le ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort).Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Le manche en corne de buffle possède une esthétique rustique car nous conservons l’aspect externe de la corne, la croûte.Cette croûte présente naturellement des parties rugueuses et brutes...
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Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en... Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en... 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de violette, abeille soudée,...

(1 avis)
116,83 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. La mèche du tire-bouchon est inoxydable.N.B : une livraison hors Union Européenne n’est pas possible pour un manche en bois de violette  (Convention internationale).
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Couteau de Laguiole lame et tire-bouchon

Vos préférés

Doubles platines ciselées
Doubles platines ciselées
Lame et tire-bouchon
Lame et tire-bouchon
Lames en acier Damas
Lames Damas

Laguiole de collection (devis)

Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble.

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Laguiole de collection (devis)

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La Coutellerie Honoré Durand

Laguiole - Aubrac - France

La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise française familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes.

Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du Couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table, étendus à des accessoires "mythiques" comme le sommelier Laguiole ou le coupe-papier.

Une fabrication de tradition, car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre musée, et que nous partageons par les stages de coutellerie à Laguiole.

Les visites

Visite principale à Laguiole

La visite principale

Visite de l'atelier Couteliers. Découvrez l'histoire du couteau de Laguiole puis admirez le façonnage d'un manche.
Toute l'année, visite gratuite du lundi au samedi.

Visiter l'atelier Couteliers
Visite technique à Laguiole

La visite technique

La forge des abeilles, les lames, ...Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ... 
Toute l'année, visite gratuite du lundi au vendredi.

Visiter la forge mécanique
Visite historique à Laguiole

La visite historique

Notre Musée du Couteau de Laguiole avec la forge de l'acier Damas. Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

Visiter le Musée
Forge de l'acier damas à Laguiole

La visite de la forge de l'acier Damas

Dans le métier de Forgeron, nous avons une spécialité : nous fabriquons notre acier Damas. Un acier feuilleté aux motifs uniques.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

Visiter la forge de l'acier Damas

En savoir plus

Vrai ou faux couteau de Laguiole

Vrai ou faux Laguiole ?

"Laguiole", c’est un nom, c’est une origine historique et une tradition qui ne sont pas protégés. 

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Stage de coutellerie à Laguiole

Stages de coutellerie à Laguiole

Fabriquez vous-même votre couteau de Laguiole pliant. Cette journée restera inoubliable.

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Notre Certificat de garantie vous assure une fabrication Artisanale authentique et fidèle à la tradition.

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