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Nos idées cadeaux
Nouveautés
Couteaux labellisés IG
Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth bleue Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth bleue 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm en ivoire de mammouth avec deux inserts en molaire de mammouth bleue

9LA112IB0ABBDAIVI0
1 870,17 €
Le manche d'un couteau de Laguiole avec de la molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à celui-ci.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos...
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Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth jaune Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth jaune 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm en ivoire de mammouth avec deux inserts en molaire de mammouth jaune

9LA112IB0ABBDAIVI0
1 870,17 €
Le manche d'un couteau de Laguiole avec de la molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à celui-ci.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos...
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Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé IG Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé IG 2
Couteaux de Laguiole labellisés IG

Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé indication géographique –...

2LA112IM2AFT14PCF0
203,08 €
Ce produit est actuellement en prévente. L’expédition des couteaux de Laguiole labellisés indication géographique et numérotés s’effectuera à partir du 19/05/2025.  Véritable symbole de l’artisanat Français et du Nord-Aveyron, nos couteaux de Laguiole labellisés indication géographique sont entièrement fabriqués dans nos ateliers à Laguiole, dans le...
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Cuillères à soupe Laguiole, manche galbé en bois divers Cuillères à soupe Laguiole, manche galbé en bois divers 2
Cuillères à soupe et petites-cuillères

Cuillères à soupe Laguiole, manche galbé en bois divers, mitres inox mat

2GC112IM2ASMINBDI6
579,58 €
Ce produit contient des manches en bois de rose et en bois de violette.Lors d’une livraison hors Union Européenne, ces manches sont remplacés sinon l'export est impossible :- le bois de rose par le noyer- le bois de violette par le chêne de barrique de vin Les cuillères à soupe de Laguiole Honoré Durand sont fabriqués artisanalement dans nos ateliers à...
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Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé IG Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé IG 2
Couteaux de Laguiole labellisés IG

Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé indication géographique –...

2LA112IM2AFT14PCF0
203,08 €
Ce produit est actuellement en prévente. L’expédition des couteaux de Laguiole labellisés indication géographique et numérotés s’effectuera à partir du 19/05/2025.  Véritable symbole de l’artisanat Français et du Nord-Aveyron, nos couteaux de Laguiole labellisés indication géographique sont entièrement fabriqués dans nos ateliers à Laguiole, dans le...
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Le squelette Le squelette 2
Classiques plein manche

Le squelette

1SK112IM0ASM12INO0
(15 avis)
55,00 €
Laguiole pliant 12 cm, lame seule, plein manche tout inox mat. Choisissez la gravure de votre manche parmi ces modèles : Paysage de l'Aubrac / Brame du cerf / Le pêcheur / Le randonneur / Chasse à la bécasse / Vanlife / Sanglier / Casino / Système solaire / Rose des vents.
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Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en bois d'ébène avec finition en inox brillant Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame seule, manche en bois d'ébène avec finition en inox brillant 2
Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant 12 cm, manche en bois d'ébène, abeille forgée, lame seule, finition...

(9 avis)
176,92 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main.
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Laguiole pliant, 12cm, lame et tire-bouchon, pointe de corne claire Laguiole pliant, 12cm, lame et tire-bouchon, pointe de corne claire 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame & tire-bouchon, manche pointe de corne...

(4 avis)
190,00 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. La mèche du tire-bouchon est inoxydable.
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Laguiole pliant, 12 cm, abeille soudée, manche en olivier avec mitres inox mat Laguiole pliant, 12 cm, abeille soudée, manche en olivier avec mitres inox mat 2
Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant, 12 cm, abeille soudée, manche en olivier avec mitres inox mat

1LA112IM2ASM12OLI0
(28 avis)
98,75 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin.
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Laguiole 12 cm, lame seule,ciselage dessus-dessous, bois d amourette Laguiole 12 cm, lame seule,ciselage dessus-dessous, bois d amourette 2
Ciselages dessus-dessous

Laguiole pliant, 12 cm, abeille forgée, lame seule, ciselé dessus-dessous, mitres inox...

(2 avis)
283,42 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Livré avec une boîte de rangement.
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Laguiole pliant 12 cm, lame seule, doubles platines ciselées, ébène Laguiole pliant 12 cm, lame seule, doubles platines ciselées, ébène 2
Doubles platines ciselées

Laguiole pliant 12 cm en ébène, doubles platines ciselées, abeille forgée, lame seule,...

(12 avis)
246,08 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Livré avec une boîte de rangement.
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Laguiole pliant abeille forgée massive, 12 cm, manche en genévrier Laguiole pliant abeille forgée massive, 12 cm, manche en genévrier 2
Manches de longueur 12 cm

Laguiole pliant 12 cm, manche en genévrier cade, abeille forgée, lame seule, finition...

(29 avis)
158,33 €
Abeille forgée avec le ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main.
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Sommelier Laguiole manche fin Sommelier Laguiole manche fin 2
Sommeliers manches fins - matières naturelles

Sommelier de Laguiole manche fin en bois de violette, finition mat

(7 avis)
138,50 €
Le seul sommelier Laguiole avec une abeille forgée et dont le manche respecte la forme du couteau pliant. Ce modèle est doté d'un manche fin et droit. Il ne comporte pas de croix du berger et le ressort est lisse. Livré dans un plumier en pin. N.B : une livraison hors Union Européenne n’est pas possible pour un manche en bois de rose (Convention...
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Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame et tire-bouchon, manche chêne de barrique, finition inox mat Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame et tire-bouchon, manche chêne de barrique, finition inox mat 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, abeille forgée, lame et tire-bouchon, manche chêne de barrique,...

(6 avis)
185,83 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main.La mèche du tire-bouchon est inoxydable.
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Laguiole en kit 12 cm, abeille soudée, lame seule inox 12c27, mitres inox, manche genévrier-cade Laguiole en kit 12 cm, abeille soudée, lame seule inox 12c27, mitres inox, manche genévrier-cade 2
Kit de 12 cm

Laguiole en kit 12 cm en genévrier, lame inox 12c27, abeille soudée, mitres inox

(24 avis)
41,67 €
Montez vous-même votre couteau Laguiole ! Votre couteau sera unique, et c'est vous qui l'aurez fait ! Embout vis inox : PZ1 Nb :  les lames des kits peuvent être soit marquées "Laguiole" ou "Laguiole H. Durand" selon nos stocks (cela ne change en rien les caractéristiques ou la fabrication des lames, juste une évolution de marque de notre part).
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Coffret de 6 couteaux de table avec mitres inox brillant, lavables en machine, manche fin en corian noir Coffret de 6 couteaux de table avec mitres inox brillant, lavables en machine, manche fin en corian noir 2
Lave-vaisselle

Coffret de couteaux de table Laguiole en Corian®/Staron® noir, mitres inox brillant,...

(4 avis)
408,08 €
 Garantie lave-vaiselle 50°C. Pour compléter votre ménagère, nous proposons d'autres couverts de table en corian noir : Petites cuillères Cuillères à soupe Fourchettes Ménagère 24 pièces / 48 pièces Tout voir
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Set de 3 couteaux de cuisine fabriqués à Laguiole en acrylique POM Noir Set de 3 couteaux de cuisine fabriqués à Laguiole en acrylique POM Noir 2
Couteaux de cuisine

Set de 3 couteaux de cuisine fabriqués à Laguiole en acrylique POM noir, lavables en...

(1 avis)
89,33 €
Ce set est composé de 3 couteaux de cuisines entièrement fabriqués à Laguiole dans nos ateliers. 1 couteau d'office, longueur totale de 20 cm; 1 couteau demi-chef, longueur totale 26,5 cm; 1 couteau de chef, longueur totale de 31,5 cm. Caractéristiques de la lame : 2,5 mm d'épaisseur ; pleine soie : la lame traverse le manche ; Lame inoxydable...
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Coffret de véritables couteaux à steak Laguiole, manche en bois divers Coffret de véritables couteaux à steak Laguiole, manche en bois divers 2
Lavage manuel avec précaution

Coffret de couteaux de table de Laguiole, manche galbé en bois divers avec mitres inox mat

(1 avis)
530,58 €
Ce produit contient des manches en bois de rose et en bois de violette.Lors d’une livraison hors Union Européenne, ces manches sont remplacés sinon l'export est impossible :- le bois de rose par le noyer- le bois de violette par le chêne de barrique de vin
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Couteau à beurre de Laguiole avec ressort ciselé main. Manche galbé en bois de rose, finition inox mat Couteau à beurre de Laguiole avec ressort ciselé main. Manche galbé en bois de rose, finition inox mat 2
Tartineurs à beurre

Couteau à beurre de Laguiole avec ressort ciselé main, manche galbé en bois de rose et...

(1 avis)
99,67 €
Lavage précautionneux à la main (consulter la page "entretenir son couteau laguiole"). N.B : une livraison hors Union Européenne n’est pas possible pour un manche en bois de rose (Convention internationale).
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Indication géographique Couteau de Laguiole

La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand est la première entreprise à être certifiée indication géographique (IG) Couteau de Laguiole attestant de son savoir-faire et de son ancrage au village de Laguiole et plus largement, au Nord-Aveyron.

N° d’homologation IG Couteau de Laguiole : INPI-2404

N° d’habilitation de l’entreprise : IGPIA-126 V01

Découvrez nos couteaux labellisés IG

Nouveautés

Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth bleue Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth bleue 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm en ivoire de mammouth avec deux inserts en molaire de mammouth bleue

9LA112IB0ABBDAIVI0
1 870,17 €
Le manche d'un couteau de Laguiole avec de la molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à celui-ci.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos...
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Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth jaune Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth jaune 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm en ivoire de mammouth avec deux inserts en molaire de mammouth jaune

9LA112IB0ABBDAIVI0
1 870,17 €
Le manche d'un couteau de Laguiole avec de la molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à celui-ci.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos...
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Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé IG Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé IG 2
Couteaux de Laguiole labellisés IG

Couteau de Laguiole en pointe de corne foncée labellisé indication géographique –...

2LA112IM2AFT14PCF0
203,08 €
Ce produit est actuellement en prévente. L’expédition des couteaux de Laguiole labellisés indication géographique et numérotés s’effectuera à partir du 19/05/2025.  Véritable symbole de l’artisanat Français et du Nord-Aveyron, nos couteaux de Laguiole labellisés indication géographique sont entièrement fabriqués dans nos ateliers à Laguiole, dans le...
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Cuillères à soupe Laguiole, manche galbé en bois divers Cuillères à soupe Laguiole, manche galbé en bois divers 2
Cuillères à soupe et petites-cuillères

Cuillères à soupe Laguiole, manche galbé en bois divers, mitres inox mat

2GC112IM2ASMINBDI6
579,58 €
Ce produit contient des manches en bois de rose et en bois de violette.Lors d’une livraison hors Union Européenne, ces manches sont remplacés sinon l'export est impossible :- le bois de rose par le noyer- le bois de violette par le chêne de barrique de vin Les cuillères à soupe de Laguiole Honoré Durand sont fabriqués artisanalement dans nos ateliers à...
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Nouveautés

Dans cette collection, vous trouverez des couteaux pliants de Laguiole, des produits pour embellir votre table ainsi que des accessoires de Laguiole.

Nouveautés de Laguiole
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Couteau de Laguiole sur-mesure

Couteau de Laguiole sur-mesure

Visualisez, composez et personnalisez votre couteau de Laguiole selon vos souhaits.

Vous êtes unique, votre couteau de Laguiole le sera aussi !
Couteau de Laguiole sur-mesure

Couteau de Laguiole sur-mesure

Visualisez, composez et personnalisez votre couteau de Laguiole selon vos souhaits.

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Doubles platines ciselées

Les couteaux de Laguiole avec doubles platines sont ciselés à la main sur le dessus et le dessous. 

Laguiole 12 cm en amourette, abeille classique n°2, doubles platines Laguiole 12 cm en amourette, abeille classique n°2, doubles platines 2
Abeille / Animal

Laguiole pliant 12 cm en amourette, abeille forgée classique n°2, doubles platines...

2LA112IB2A2T14AMOA
(1 avis)
271,92 €
Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main.
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Laguiole en ébène, abeille classique n°2, lame damas, doubles platines Laguiole en ébène, abeille classique n°2, lame damas, doubles platines 2
Abeille / Animal

Laguiole pliant 12 cm en ébène, abeille classique n°2, doubles platines ciselées...

2LA112IB2A1TDAEBEA
680,75 €
Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir.
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Laguiole 12 cm en noyer, abeille classique n°2, doubles platines Laguiole 12 cm en noyer, abeille classique n°2, doubles platines 2
Abeille / Animal

Laguiole pliant 12 cm en noyer, abeille forgée classique n°2, doubles platines...

2LA112IM2TMT14NOYA
(1 avis)
253,33 €
Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Livré avec une boîte de rangement.
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Laguiole 12 cm, doubles platines & dos de lame entier ciselé, abalone Laguiole 12 cm, doubles platines & dos de lame entier ciselé, abalone 2
Doubles platines ciselées

Laguiole pliant 12 cm en abalone, doubles platines & dos de lame entier ciselé, abeille...

2LA112IM2AFT14FCIF
(1 avis)
299,83 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort, doubles-platines et dos de lame ciselés à la main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Livré avec une boîte de rangement.
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Laguiole pliant 12 cm, abeille mécanique, manche en genévrier Laguiole pliant 12 cm, abeille mécanique, manche en genévrier 2
Abeilles mécaniques

Laguiole pliant 12 cm en genévrier, abeille mécanique, ressort et doubles platines...

1 648,42 €
Couteau de Laguiole avec une abeille mécanique : les ailes s'ouvrent lorsque la lame se déplie et se referment lorsque la lame se replie.Véritable chef d'œuvre, ce couteau de Laguiole est une prouesse de l'artisanat d'art. Le ressort, les doubles platines ainsi que l'abeille sont ciselés à la main au burin. Un intercalaire de couleur noir est présent.
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Couteau de Laguiole doubles-platines ciselées
Couteau de Laguiole en acier Damas

Lames en acier Damas

L’acier Damas est issu d’une technique de forge qui remonte à plus de 2000 ans. Nous le forgeons dans nos ateliers à Laguiole.

Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth bleue Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth bleue 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm en ivoire de mammouth avec deux inserts en molaire de mammouth bleue

9LA112IB0ABBDAIVI0
1 870,17 €
Le manche d'un couteau de Laguiole avec de la molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à celui-ci.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos...
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Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth jaune Ivoire de mammouth & deux inserts en molaire de mammouth jaune 2
Lames en acier Damas

Laguiole pliant 12 cm en ivoire de mammouth avec deux inserts en molaire de mammouth jaune

9LA112IB0ABBDAIVI0
1 870,17 €
Le manche d'un couteau de Laguiole avec de la molaire de mammouth est fragile. Il est nécessaire d'être attentif à celui-ci.  Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir. L'acier Damas de nos...
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Laguiole en ébène, abeille classique n°2, lame damas, doubles platines Laguiole en ébène, abeille classique n°2, lame damas, doubles platines 2
Abeille / Animal

Laguiole pliant 12 cm en ébène, abeille classique n°2, doubles platines ciselées...

2LA112IB2A1TDAEBEA
680,75 €
Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Avec ce couteau Laguiole en lame Damas, recevez gratuitement un étui de poche en cuir. Merci de bien vouloir sélectionner la couleur de ce dernier. Sans choix de votre part, la couleur par défaut est le noir.
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Laguiole pliant 12cm, acier Damas Sauvage, 1 mitre avant acier météorite Laguiole pliant 12cm, acier Damas Sauvage, 1 mitre avant acier météorite 2
Créations uniques

Laguiole pliant 30 cm en ivoire de mammouth blanc, une mitre longue avant en météorite,...

13 348,33 €
L'ensemble des pièces de ce couteau est fabriqué à la main, ce couteau nécessite donc un délai particulier de fabrication. Abeille ciselée au burin et ressort ciselé à la lime. Un intercalaire en ébène de 6 mm est présent de chaque côté du ressort. Météorite :SeymchanSeymchan est une météorite pallasite trouvée dans le lit asséché de la rivière Hekandue,...
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Lame et tire-bouchon

Le couteau de Laguiole lame et  tire-bouchon (ou modèle 2 pièces tire-bouchon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.

Laguiole en corne de buffle (avec croûte), lame et tire-bouchon Laguiole en corne de buffle (avec croûte), lame et tire-bouchon 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, manche en corne de buffle (avec croûte), abeille forgée, lame et...

2LA212IB2AFT14PCU0
185,83 €
Abeille forgée avec le ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort).Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Le manche en corne de buffle possède une esthétique rustique car nous conservons l’aspect externe de la corne, la croûte.Cette croûte présente naturellement des parties rugueuses et brutes...
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Laguiole pliant 12 cm, lame et tire-bouchon, manche en bois de violette Laguiole pliant 12 cm, lame et tire-bouchon, manche en bois de violette 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de violette, abeille soudée,...

(2 avis)
120,42 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. La mèche du tire-bouchon est inoxydable.N.B : une livraison hors Union Européenne n’est pas possible pour un manche en bois de violette  (Convention internationale).
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Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de rose Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de rose 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant 12 cm, lame & tire-bouchon, manche en bois de rose, abeille soudée,...

(2 avis)
120,42 €
Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. La mèche du tire-bouchon est inoxydable.N.B : une livraison hors Union Européenne n’est pas possible pour un manche en bois de rose(Convention internationale).
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Laguiole pliant, 12 cm, manche en bois serpent, lame et tire-bouchon Laguiole pliant, 12 cm, manche en bois serpent, lame et tire-bouchon 2
Lame et tire-bouchon

Laguiole pliant, 12 cm, manche en bois serpent, abeille forgée, lame et tire-bouchon,...

(1 avis)
204,42 €
Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. La mèche du tire-bouchon est inoxydable.
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Couteau de Laguiole lame et tire-bouchon

Vos préférés

Doubles platines ciselées

Doubles platines ciselées

Lame et tire-bouchon

Lame et tire-bouchon

Lames en acier Damas

Lames Damas

Laguiole de collection (devis)

Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble.

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Laguiole de collection (devis)

Choisissez vos composants : lame, mitres, platines, nature du manche, abeille, ciselage .... et configurez le couteau de Laguiole de collection qui vous ressemble

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La Coutellerie Honoré Durand

Laguiole - Aubrac - France

La Coutellerie & Forges Honoré Durand, entreprise française familiale et artisanale située à Laguiole, perpétue la tradition d'excellence et vous ouvre ses portes.

Un Maître Artisan, entouré de couteliers et de forgerons, gardiens du savoir-faire du Couteau de Laguiole, vous propose le plus bel éventail de couteaux, dans le contexte plus large des arts de la table, étendus à des accessoires "mythiques" comme le sommelier Laguiole ou le coupe-papier.

Une fabrication de tradition, car nous avons une histoire que nous revendiquons dans notre musée, et que nous partageons par les stages de coutellerie à Laguiole.

Les visites

Visite principale à Laguiole

La visite principale

Visite de l'atelier Couteliers. Découvrez l'histoire du couteau de Laguiole puis admirez le façonnage d'un manche.
Toute l'année, visite gratuite du lundi au samedi.

Visiter l'atelier Couteliers
Visite technique à Laguiole

La visite technique

La forge des abeilles, les lames, ...Découvrez la fabrication des lames, des ressorts, des mitres, ... 
Toute l'année, visite gratuite du lundi au vendredi.

Visiter la forge mécanique
Visite historique à Laguiole

La visite historique

Notre Musée du Couteau de Laguiole avec la forge de l'acier Damas. Admirez notre patrimoine d'objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

Visiter le Musée
Forge de l'acier damas à Laguiole

La visite de la forge de l'acier Damas

Dans le métier de Forgeron, nous avons une spécialité : nous fabriquons notre acier Damas. Un acier feuilleté aux motifs uniques.
Toute l'année, visite du lundi au samedi.

Visiter la forge de l'acier Damas
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VISITE DE L' ATELIER COUTELIERS

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VISITE DE LA FORGE MÉCANIQUE

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MUSÉE DU COUTEAU DE LAGUIOLE

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FORGE DE L'ACIER DAMAS

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Vrai ou faux couteau de Laguiole

Indication géographique Couteau de Laguiole

Depuis le 18 octobre 2024 le Couteau de Laguiole est protégée par une Indication Géographique.

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Stage de coutellerie à Laguiole

Stages de coutellerie à Laguiole

Fabriquez vous-même votre couteau de Laguiole pliant. Cette journée restera inoubliable.

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Entreprise du Patrimoine Vivant
Entreprise française familiale et artisanale

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LE COUTEAU DE LAGUIOLE ENFIN PROTÉGÉ !

La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand est la première entreprise à obtenir le label d'État indication géographique (IG) Couteau de Laguiole.

Ce label atteste de son savoir-faire « entièrement fabriqué à Laguiole » et de son ancrage au village de Laguiole et plus largement, au Nord-Aveyron.

N° d'habilitation de la Coutellerie Honoré Durand :  IGPIA-126 V01

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