Lame et poinçon

Le couteau Laguiole lame et poinçon (ou modèle 2 pièces poinçon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.

Ce modèle est apparu dans les années 1840 et trouve ses origines dans la tradition de l'élevage bovin d’Aubrac. Le poinçon est en acier carbone.

Nos Laguiole avec une abeille soudée sont composés d’un ressort ciselé machine et d’un manche fin. Le poinçon est en acier carbone. La corne pressée de par sa nature est un matériau fragile qui ne doit absoluement pas être mouillé Cf. nos conseils d'entretien en bas de page à la section "Plus d'info" ou consultez la page "Entretenir son couteau Laguiole"
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