Lame seule (sans tire-bouchon)

Le couteau Laguiole lame seule (sans tire-bouchon) ou modèle 1 pièce nécessite en moyenne 109 opérations de fabrication.

L’esthétique est épurée avec une forme générale régulière, un galbe et des courbes légères.

Modèle créé dans les années 1830 par le mélange entre un couteau local nommé « capuchadou » et un couteau d’origine espagnole « navaja »  .

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