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Laguiole par modèle

Les modèles de couteau de poche pliant Laguiole

La Coutellerie de Laguiole Honoré Durand vous propose 4 grands modèles de couteau de poche pliants. On parle généralement de nombre de pièces (ou outils) que vous trouverez sur votre couteau Laguiole.

Le nombre de pièces joue sur l'esthétique du couteau et son prix. Certains modèles, de par leur complexité, proposent moins de choix que d'autres modèles plus classiques (le modèle lame seule - sans tire-bouchon). Vous pouvez néanmoins demander un devis pour la confection d'un modèle sur mesure, via notre formulaire de couteau Laguiole personnalisé.

Nos modèles :

  1. Laguiole pliant 1 pièce lame seule  
  2. Laguiole pliant 2 pièces lame et tire-bouchon
  3. Laguiole pliant 2 pièces lame et poinçon
  4. Laguiole pliant 3 pièces lame, poinçon et tire-bouchon

Laguiole par modèle Il y a 410 prouits

Sous-catégories

  • Lame seule (sans...

    Le couteau Laguiole lame seule (sans tire-bouchon) ou modèle 1 pièce nécessite en moyenne 109 opérations de fabrication.

    L’esthétique est épurée avec une forme générale régulière, un galbe et des courbes légères.

    Modèle créé dans les années 1830 par le mélange entre un couteau local nommé « capuchadou » et un couteau d’origine espagnole « navaja »  .

  • Lame et tire-bouchon

    Le couteau Laguiole lame et  tire-bouchon (ou modèle 2 pièces tire-bouchon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.

    Indispensable pour les amoureux de la bonne table et de la convivialité. Parfois salvateur dans les situations de pique-niques improvisés …

    Ce modèle est apparu dans les années 1880 et trouve ses origines dans les « bougnats ». Les Aveyronnais, les Cantaliens et les Lozériens qui sont partis travailler sur Paris dans le charbon puis la limonade. La mèche du tire-bouchon est inoxydable.

  • Lame et poinçon

    Le couteau Laguiole lame et poinçon (ou modèle 2 pièces poinçon) nécessite en moyenne 166 opérations de fabrication.

    Ce modèle est apparu dans les années 1840 et trouve ses origines dans la tradition de l'élevage bovin d’Aubrac. Le poinçon est en acier carbone.

  • Lame, poinçon et...

    Le couteau Laguiole lame et  tire-bouchon et poinçon (ou modèle 3 pièces) nécessite en moyenne 216 opérations de fabrication.

    Indispensable pour les amoureux de la bonne table et de la convivialité. Parfois salvateur dans les situations de pique-niques improvisés …c’est le couteau Laguiole le plus complet.

    Ce modèle est apparu dans les années 1880 et il est vite devenu l’outil indispensable tant des agriculteurs que des « bougnats » par la présence des 3 outils. Le poinçon et le tire-bouchon sont inoxydables.

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