Véritable symbole de l’artisanat Français et du Nord-Aveyron, nos couteaux labellisés Indication Géographique Couteau de Laguiole sont entièrement fabriqués dans nos ateliers à Laguiole, dans le respect de la tradition et d’un cahier des charges très strict.
Ce label d'État garantit que sont réalisées dans l’aire géographique du Nord-Aveyron les étapes suivantes :
• Fabrication des pièces détachées : lame / platines / manche / ressort avec mouche forgée / mitres
• Trempe
• Ajustage du manche
• Montage du couteau
• Préparation et façonnage (mise en forme) des manches
• Finitions du couteau
• Affutage de la lame
La gravure du ressort est réalisée avant le montage du couteau. Elle peut être composée de lettres et de chiffres (nous ne gravons ni les accents ni les minuscules). Maximum de 6 caractères (une lettre, un chiffre, un point, un espace = 1 caractère). En savoir plus
Gravures personnalisées
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Personnalisation
N'oubliez pas de sauvegarder votre personnalisation pour pouvoir l'ajouter au panierAbeille forgée et ressort ciselés à la main au burin.
Simples platines ciselées à la main à la lime.
Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main.
L'acier Damas de nos lames est fabriqué en notre forge ancienne à Laguiole. Vous pouvez visiter cette forge toute l'année.
N° d’homologation IG Couteau de Laguiole : INPI-2404
N° d’habilitation de l’entreprise : IGPIA-126 V01
Soyez exigeants ! Choisissez un couteau certifié Indication Géographique.
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