Lame seule (sans tire-bouchon)

Le couteau de Laguiole lame seule (sans tire-bouchon) ou modèle 1 pièce nécessite en moyenne 109 opérations de fabrication. L’esthétique est épurée avec une forme générale régulière, un galbe et des courbes légères. Modèle créé dans les années 1830 par le mélange entre un couteau local nommé « capuchadou » et un couteau d’origine espagnole « navaja ».

Les manches en coquilles d'huîtres sont fabriqués à partir de coquilles d'huîtres de Normandie. Les coquilles d'huîtres donnent un rendu beige/ocre texturé de blanc grâce aux quelques morceaux de coquilles qu'on distingue à la surface de la matière. Abeille forgée avec le ressort. Ressort ciselé main. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du...
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