Kursplan (Beispiel) :

          Die Messerschmiede-Workshops unseres Unternehmens sind versichert. Trotzdem bitten wir jeden Kursteilnehmer, eine Verzichtserklärung zu unterschreiben, mit der er das Unternehmen im Fall eines Unfalls von jeglicher Verantwortung freistellt. Sie dient auch als Beleg der erbrachten Dienstleistung der Unterstützung der Herstellung in unseren Räumlichkeiten. Die Verantwortung zur Teilnahme am Messerschmiedekurs liegt aber letztendlich bei Ihnen.

Reservierungen 

Reservieren Sie Ihren Workshop bei Virginie (sollte Virginie abwesend sein, bitte nach Christophe oder Honoré fragen). Virginie kümmert sich um die Planung und die Zeitpläne unserer Messermacher.  

Reservierungen für einen oder mehrere Workshops gelten nach Eingang der Anzahlung als gebucht (Anzahlungen per Scheck werden am Kurstag eingelöst). Falls wir nicht in der Lage sein sollten, an den gewünschten Terminen einen Kurs mit vier Teilnehmern zu organisieren, erstatten wir Ihnen Ihre Anzahlung selbstverständlich zurück. Die Anzahlung wird Ihnen jedoch nicht zurückerstattet, falls der Workshop stattfindet und Sie nicht erscheinen.

 Wahl des Laguiole im Bausatz 

Die Modelle, die im Rahmen des Kurses hergestellt werden, verfügen über eine geschmiedete Biene mit dem Ressort.

Die Ziselierung der Biene und des Ressorts wird vom Teilnehmer durchgeführt.

Wählen Sie die Grifflänge aus

•          11 cm
•          12 cm
•          13 cm 

Wählen Sie die Anzahl der Funktionsteile aus

•          Einzelklinge (11 cm – 12 cm – 13 cm)
•          Klinge und Korkenzieher (12 cm)

Wählen Sie den Stahl für die Klinge aus

•          Sandvik-Edelstahl 12c27
•          Sandvik-Edelstahl 14c28
•          Carbonstahl xc75

Wählen Sie die Heftbacken aus

•          2 Heftbacken aus Edelstahl mit mattem Finish
•          2 Heftbacken aus Edelstahl mit glänzendem Finish
•          2 Heftbacken aus Massivmessing mit glänzendem Finish

Wählen Sie die Griffschalen aus

•          Holz: Rosenholz, Königsholz, Wacholderholz, Ebenholz oder Olivenholz (falls Sie ein anderes Griffmaterial wünschen, erstellen wir Ihnen gerne einen Kostenvoranschlag) 
•          Hornspitze

Wir raten beim ersten Messer aufgrund der hohen Kosten von einer Klinge aus Damaststahl ab.