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Unser Qualitätsversprechen

Unser Familienunternehmen basiert auf handwerklichem Können

Eine Garantie für Qualität

Wir garantieren unsere Laguioles gegen Herstellungsfehler bei normalem Gebrauch (für die Wartung eines faltbaren Laguiole oder eines Tisch-Laguiole, klicken Sie hier).

Die Garantie gilt ohne zeitliche Begrenzung.

Wenn Ihr Laguiole einen Defekt hat, kontaktieren Sie uns schnell. 

Unsere Unterschrift auf der Klinge und unser Garantiezertifikat gewährleisten, dass Ihr Laguiole authentisch und traditionsgemäß in Handarbeit hergestellt wird.

Eine Garantie der Authentizität

Wir befinden uns auf dem Aubrac, im Dorf Laguiole.

In der Firma haben wir die zwei Berufe, die für die Herstellung eines Laguiole-Messers notwendig sind:

  • Schmiede
  • Messerschmied

Sie finden unsere beiden Gewerke auf unserem Garantiezertifikat.

Elemente, die von Authentizität und Qualität zeugen. Kommen Sie und entdecken Sie unser Kunsthandwerk vor Ort in Laguiole. Und wie in der Lebensmittelindustrie ist ein Garantiezertifikat die Rückverfolgbarkeit Ihrer Laguiole.

Ein Garantiezertifikat in ordnungsgemäßer Form muss den Vermerk :

  • den Namen des Herstellers
  • sowie seine Adresse, Telefon und E-Mail => es muss in Laguiole sein.
  • und schließlich der Hinweis, dass es sich um einen Hersteller handelt: mit dem Handwerk der Schmiede und Messerschmiede

Wo immer Sie also Ihren Laguiole kaufen, fragen Sie nach einem Garantiezertifikat. 

Beispiel für unseren Garantieschein :

Eine Garantie für Stähle

Wir bieten immer noch die alte Klinge an, die oxidiert und den Lebensmitteln einen Stahlgeschmack verleiht. Dieser Stahl wird als Kohlenstoffstahl bezeichnet.

Bei modernen Stählen sind dies die Klingen, die sauber bleiben (keine Oxidation) und den Lebensmitteln keinen Geschmack verleihen.   Wir verwenden Sandvik 12c27 und 14c28 rostfreien Stahl.

Für kundenspezifische Laguiole-Messer haben wir ein weiteres spezifisches Gewerbe: die Herstellung von Damaszenerstahl.

Dieser Stahl wird durch die Technik des laminierten oder geschmiedeten Stahls hergestellt.

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Rechtliche Informationen

Französische und europäische Normen definieren einen rostfreien Stahl in Lebensmittelqualität, wenn er mindestens 13% Chrom enthält. 

Unsere Unterscheidungen

Entreprise du patrimoine vivant

France savoir-faire d'excellence

Maître artisan en métier d'art

Ateliers d'art de France

Entreprise du Patrimoine Vivant ist ein offizielles französisches Label, das unter der Autorität des Wirtschafts- und Finanzministeriums vergeben wird, um französische Unternehmen mit hervorragendem handwerklichen und industriellen Know-how auszuzeichnen. Es wird für einen Zeitraum von fünf Jahren verliehen.

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France savoir-faire d'excellence

Handwerksmeister. 

Die Titel Meister und Meister der Kunst sind die höchste Auszeichnung im Handwerk. Sie gewährleisten die Anerkennung eines Know-hows, ein Vertrauens- und Qualitätsversprechen gegenüber dem Verbraucher.

Ateliers d'Art de France vereint mehr als 6000 Kunsthandwerker, Künstler und Kunsthersteller in ganz Frankreich. Der Berufsverband der Kunsthandwerker hat die Förderung, Vertretung, Verteidigung und wirtschaftliche Entwicklung der Kunstwerkstätten zum Ziel.

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Diplome

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