Ein Handwerksunternehmen in familiärer Hand.

Unser Versprechen für höchste Qualität

Wir bieten für unsere Laguiole-Messer bei normalem Gebrauch eine lebenslange Garantie auf Herstellungs- und Materialfehler. (Für die Pflege eines Laguiole-Taschenmessers oder eines Laguiole-Tafelmessers, klicken Sie hier).

Falls Sie an Ihrem Laguiole-Messer einen Mangel feststellen, wenden Sie sich bitte umgehend an uns.

Unser Name auf der Klinge, zusammen mit unserem Garantieschein, sind Versprechen für die authentische und traditionelle handwerkliche Fertigung Ihres Messers.

Ein Garant für Authentizität

Der Standord unseres Unternehmens befindet sich im Aubrac, im Dorf Laguiole.

In unserem Betrieb beherbergen wir sowohl die Messerschmiede, als auch die Werkstatt, in der die Messer zusammengesetzt und veredelt werden.

Diese beiden Berufe sind auch auf unserem Garantieschein zu finden.

Merkmale, die für Authentizität und Qualität sprechen. 

Gerne dürfen Sie in unserem Betrieb im Dorf Laguiole hinter die Kulissen blicken. Genau wie im Lebensmittelsektor sorgt ein Garantieschein für Transparenz beim Kauf Ihres Laguiole-Messers.

Ein ordnungsgemäßer Garantieschein muss folgende Daten enthalten:

den Namen des Herstellers, die Telefonnummer und die E-Mail-Adresse, sowie seine Adresse, die sich in Laguiole befinden muss.

Außerdem muss darauf der Hinweis vermerkt sein, dass es sich um eine Messermanufaktur handelt, in der sowohl der Beruf des Schmiedes, als auch der des Messermachers ausgeübt werden. 

Wo auch immer Sie also Ihr Laguiole kaufen, verlangen Sie auf jeden Fall einen Garantieschein. 

Beispiel unseres Garantiescheins:

Unser Garantieversprechen für den verarbeiteten Stahl.

Wir verkaufen immer noch die traditionelle Klinge, also eine Klinge, die mit der Zeit oxidiert und die dem Essen einen metallischen Geschmack verleihen kann. Dieser Stahl wird als Kohlenstoffstahl bezeichnet.

Moderne Klingen bestehen aus Edelstahl. Klingen, die aus Edelstahl gefertigt sind, oxidieren nicht und es tritt kein metallischer Geschmack beim Verarbeiten von Lebensmitteln auf. Wir arbeiten mit Sandvik Stahl 12c27 und 14c28.

Für personalisierte Laguiole-Messer fertigen wir auch Klingen aus Damaststahl an.

Diese Klingen bestehen aus Verbundstahl und bekommen durch Faltprozesse ihre individuelle Maserung.

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Gesetzlicher Hinweis

Rostfreier Stahl erfüllt die gesetzlichen Anforderungen an die Lebensmittelhygiene, wenn er aus mindestens 13 % Chrom besteht.

Unsere Zertifizierungen:

Entreprise du patrimoine vivant

France savoir-faire d'excellence

Maître artisan en métier d'art

Ateliers d'art de France

"Entreprise du Patrimoine Vivant" ist ein offizielles französisches Gütesiegel, das im Auftrag des Wirtschafts- und Finanzministeriums vergeben wird, um französische Unternehmen mit hervorragendem handwerklichen und industriellen Know-how auszuzeichnen. Es wird für einen Zeitraum von fünf Jahren verliehen.

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France savoir-faire d'excellence

Die Titel "Maître Artisan" (Handwerksmeister) und "Maître Artisan d'Art" (Kunsthandwerksmeister) sind die höchste Auszeichnung im Bereich der Handwerkskunst. Diese Titel stehen für Qualität und Vertrauenswürdigkeit.

Ateliers d'Art de France vereint mehr als 6000 Kunsthandwerker, Künstler und Kunsthersteller in ganz Frankreich. Der Berufsverband der Kunsthandwerker hat die Förderung, Vertretung, Verteidigung und wirtschaftliche Entwicklung der Kunstwerkstätten zum Ziel.

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Diplome

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