Lame seule (sans tire-bouchon)

Le couteau de Laguiole lame seule (sans tire-bouchon) ou modèle 1 pièce nécessite en moyenne 109 opérations de fabrication. L’esthétique est épurée avec une forme générale régulière, un galbe et des courbes légères. Modèle créé dans les années 1830 par le mélange entre un couteau local nommé « capuchadou » et un couteau d’origine espagnole « navaja ».

Abeille forgée avec le ressort ciselé main au touret. Lame avec butée (le tranchant ne tape pas au fond du ressort). Manche légèrement galbé pour une meilleure prise en main. Lame avec finition brut de forge (la gravure sur lame n'est pas possible pour ce modèle). Livré avec une boîte de rangement.
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