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Küchenmesser aus Damaststahl, 15 cm Griff aus Ebenholz
2.760,00 €
Klinge:
- ca. 19 cm lang
- aus Damaszener-Kohlenstoffstahl, geschmiedet in unseren Werkstätten in Laguiole (Damaszener-Kohlenstoffstahl oxidiert bei Kontakt mit Lebensmitteln, natürliche Oxidation).
- ca. 2,7 mm dick
- die Klinge verläuft durch den Griff
Ein hinterer Heftbacke aus Damaststahl ist vorhanden.
Gesamtlänge des Messers: ca. 34 cm.