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Couteaux pliants : 1, 2 OU 3 pièces ?

Avant de faire un achat, il est important de choisir le nombre de pièces que l'on souhaite pour son couteau. Ce choix dépend de chacun et il a une influence sur l'aspect esthétique, pratique et utilitaire, ainsi que sur le budget final du couteau.

Les différents modèles proposés :

Le Laguiole 1 pièce : la lame seule.

Laguiole lame seule (1 pièce)

Fabrication : 109 opérations pour ce type de modèle

La version la plus sobre et la moins chère à l'intérieur d'une gamme. Forme du manche régulière, galbe et courbes légères. C'est un retour aux sources et aux premiers Laguiole produits entre 1829 et 1840.



Le Laguiole 2 pièces : 

Laguiole 2 pièces

la lame avec le tire bouchon OU le poinçon.
Fabrication : 166 opérations pour ce type de modèle.

Avec le tire bouchon : l'ustensile indispensable pour les amoureux de la bonne table, parfois salvateur dans les situations de pique-nique improvisés. Il a fait son apparition pour la première fois en 1880, depuis son succès n'a jamais été démenti.

Avec le poinçon : outil précieux pour percer diverses matières, il trouve ses origines dans la tradition de l'élévage Aubrac. Apparu en 1840, il servait alors à percer la panse des animaux souffrant de météorisation (voir rubrique histoire de notre site) ou à percer des lanières de cuir. Aujourd'hui sa présence est devenu moins vitale, mais sa présence peut débloquer des situations. Il apporte une touche esthétique supplémentaire au couteau.



Le Laguiole 3 pièces : 

Laguiole 3 pièces

La lame, le tire bouchon et le poinçon.
Fabrication : 216 opérations pour ce type de modèle.

Avec le tire-bouchon et le poinçon : le couteau de Laguiole complet. (se reporter au paragraphe précédent pour plus de détails).

Chaque pièce peut être personnalisée à la demande : consultez la gamme collection dans notre site.

Nota bene : 

- nos abeilles, nos ressorts, nos tire-bouchons sont en acier inoxydables.

- pour nos poinçons, ils sont en acier inoxydable sur nos Laguioles 3 pièces. Ils sont en acier carbone sur nos Laguioles 2 pièces poinçons (lame et poinçon).

Chaque pièce peut être personnalisée à la demande : créez votre Laguiole sur mesure.